DOMINGO Mercado de Vereda

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Arepa crocante y bondiola encostrada en especias

Entradas
COP 24,000
Arepa de maíz crocante, bondiola encostrada en especias, majado de aguacate y ají

Ceviche de palmito fresco del Putumayo

Entradas
COP 25,000
Ceviche de Palmito fresco del Putumayo y leche de tigre de Tucupí

Entrada: Aborrajados con miel de caña

Entradas
COP 22,800
Aborrajados con queso de hoja y miel de caña

Entrada: Arepas Orejita de Perro

Entradas
COP 17,000
Arepas Santandereanas de arroz con cerdo en cocción lenta, mayonesa de pimienta verde, aguacate majado y cerdo crocante.

Entrada: Rollitos rellenos de morcilla

Entradas
COP 25,000
Rollitos rellenos de morcilla ( las de Carolina de la galería Alameda) con miel de ají

Entrada: Rulo de Casabe y Suero Costeño

Entradas
COP 15,000
Casabe DO Sucre, mantequilla de aguacate, suero costeño, paipa y pimienta putumayo encurtida, piña deshidratada y marañon tostada

Queso paipa y confitura de uchuvas

Entradas
COP 22,800
Queso paipa de Sotaquirá fundido, confitura de uchuvas, cerdo crocante y pan miche
Aborrajados de Camarón

Aborrajados de Camarón

Entradas
COP 35,000

Arepa de chontaduro y hummus

Entradas
COP 23,000
Arepa de chontaduro con hummus de ahuyama (OPCIÓN VEGANA), aguacate, cítricos, ajos crocantes y verdes orgánicos
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